خمیرمایه دز « ۲ در ۵» – کیفیتی بی‌نظیر در بسته‌بندی ۱۰ کیلوگرمی
معرفی محصول
ما در شرکت صنایع غذایی آراز تجارت خاتون، با برند
تجاری دارکوب، مفتخریم نماینده رسمی خمیرمایه دز ساخته‌شده در کارخانه معتبر خوزستان – باشیم.
این محصول در بسته‌بندی حرفه‌ای ۱۰ کیلوگرمی (دو بسته ۵ کیلویی در هر کارتن) ارائه می‌شود، به همین دلیل به آن «دز دو در پنج»
گفته می‌شود.
چرا «خمیرمایه دز دو در پنج» انتخاب هوشمند شماست؟
ارسال مستقیم از کارخانه و انبار شیراز
حمل و نقل مستقیم از کارخانه خوزستان یا انبار شیراز
باعث می‌شود محصول با حداقل هزینه، اما حداکثر سرعت به دست شما برسد.
تاریخ انقضای ۱۸ ماهه + ارسال سریع
خمیرمایه دز با طول عمر بالا—۱۸ ماه پس از تولید—و ارسال سریع دارکوب، تاریخ مصرف طولانی‌تری برای مشتریان
فراهم می‌کند.
کیفیت تضمین‌شده و اصل
ما نماینده رسمی کارخانه هستیم؛ بنابراین محصولی
کاملاً اصیل، با کیفیت همیشگی را دریافت می‌کنید.
درباره کارخانه «خمیرمایه دز»
واقع در خوزستان، یکی از پیشرفته‌ترین و بزرگ‌ترین خطوط تولید خمیرمایه
صنعتی در کشور.
مجهز به تکنولوژی‌های روز دنیا، کنترل کیفیت دقیق، و آزمایشگاه تخصصی
تست محصولات.
تعهد به استانداردهای جهانی، HACCP و ایزو، همراه با سال‌ها تجربه عملی در
صنایع غذایی.
چرا به این خمیرمایه می‌گویند «دو در پنج»؟
اصطلاح «دو در پنج» در بازار مواد اولیه نان و شیرینی‌پزی،
به بسته‌بندی خاص این نوع خمیرمایه اشاره دارد.
در واقع، داخل هر کارتن از خمیرمایه دز، دو بسته‌ی
جداگانه ۵ کیلوگرمی وجود دارد که در مجموع، وزن نهایی
کارتن را به ۱۰ کیلوگرم می‌رساند.
به‌همین‌دلیل،
در بین نانواها، تولیدکنندگان صنعتی و پخش‌کننده‌ها، این مدل بسته‌بندی به‌صورت خلاصه
به نام “دز دو در پنج” شناخته می‌شود؛ یعنی ۲ بسته ۵ کیلویی در یک کارتن
بسته‌بندی( 5×2) کیلو ویژه چه مخاطبانی است؟
نانواها و قنادی‌ها: که مصرف هفتگی/ماهیانه بالایی دارند و نیازمند بسته‌بندی
بازشوی آسان هستند.
خطوط تولید صنعتی: که استفاده بهینه تر و سازمان‌یافته‌تری از محصول دارند.
شرکت‌های توزیع مواد غذایی: که بسته‌بندی استاندارد ۵ کیلوگرمی برایشان کارایی بالایی دارد.
انبارداران و تامین‌کنندگان: که بسته‌بندی جمع‌وجور با قابلیت نگهداری
بالا اهمیت دارد.
کاربرد و میزان مصرف خمیرمایه دز در صنایع مختلف:
.1نان سنتی و نان فانتزی (نان‌های حجیم:(
معمولاً مقدار مصرف بین ۰.۵ تا ۲ درصد وزن آرد متغیر است. به‌عنوان مثال،
برای هر ۱۰۰ کیلوگرم آرد، حدود ۵۰۰ گرم تا ۲ کیلوگرم خمیرمایه استفاده می‌شود. این رقم
بسته به دما، زمان استراحت خمیر و نوع نان قابل تغییر است.
.2نان صنعتی و خطوط تولید اتوماتیک:
در خطوط صنعتی، مصرف خمیرمایه معمولاً بهینه‌تر
است و بین ۰.۳ تا ۱.۵ درصد وزن آرد قرار دارد. چون دستگاه‌ها و کنترل دقیق‌تری وجود دارد، مصرف
می‌تواند پایین‌تر باشد.
.3صنایع شیرینی‌پزی و کیک:
مقدار مصرف خمیرمایه بستگی به نوع محصول دارد، اما
معمولاً بین ۰.۲ تا ۰.۵ درصد وزن آرد مصرف می‌شود تا حجم و پف مطلوب ایجاد شود.
4.صنایع فست‌فود (مثل پیتزا، باگت، ساندویچ):
در این صنایع، معمولاً مصرف خمیرمایه بین ۰.۵ تا ۱.۲ درصد وزن آرد است تا کیفیت مطلوب و یکنواختی
خمیر حفظ شود.
.5نان‌های منجمد و نیمه‌آماده:
مصرف خمیرمایه در این موارد بسته به فرمولاسیون
و روش تولید می‌تواند بین ۰.۴ تا ۱ درصد وزن آرد متغیر باشد.
نکته مهم:
برای استفاده بهینه و حفظ کیفیت، توصیه می‌شود حتماً
مطابق با استانداردهای کارخانه و شرایط محیطی محل تولید، مقدار مصرف تنظیم شود.
سوالات پرتکرار مشتریان درباره خمیرمایه دز (5×2 کیلوگرمی) و پاسخ‌های کامل
آیا خمیرمایه دز تازه و با تاریخ مصرف طولانی هست؟
بله، یکی از مزیت‌های مهم خمیرمایه دز که ما در برند دارکوب ارائه می‌کنیم، تازگی محصوله. چون ارسال مستقیماً از درب کارخانه یا انبار فعال ما در شیراز انجام میشه، معمولا محصول در فاصله کوتاهی بعد از تولید به دست مشتری می‌رسد. تاریخ انقضا این محصول ۱۸ ماه پس از تولیده، ولی با توجه به سرعت بالای ارسال‌مون، معمولاً تاریخ زیادی از اون برای مصرف مشتری باقی می‌مونه
آیا این خمیرمایه اصل و مستقیم از خود کارخانه تهیه شده؟
کاملاً. ما نماینده رسمی خمیرمایه دز هستیم که توسط کارخانه‌ای معتبر و شناخته‌شده در خوزستان تولید میشه. اصالت کالا تضمین‌شده‌ست و بدون واسطه از منبع اصلی تهیه میشه. حتی روی بسته‌بندی‌ها اطلاعات کارخانه و کد رهگیری درج شده
از نظر کیفیت با برندهای خارجی یا سایر برندهای داخلی قابل مقایسه هست؟
بله، خمیرمایه دز یکی از باکیفیت‌ترین محصولات داخلیه که حتی با برندهای معروف خارجی رقابت می‌کنه. بافت، پف‌دهی، عطر و عملکرد این محصول، توسط بسیاری از نانوایی‌ها و کارخانه‌های تولید نان صنعتی مورد تأیید قرار گرفته
ارسال چجوری انجام میشه و چقدر طول می‌کشه؟
ارسال ما از دو نقطه انجام میشه: یا از درب کارخانه خوزستان یا از انبار دارکوب در شیراز. ما با شرکت‌های حمل‌ونقل معتبر همکاری داریم و بسته به مقصد شما، سفارش بین ۱ تا ۳ روز کاری به دست‌تون می‌رسه. همچنین هزینه ارسال هم تا حد ممکن بهینه شده تا برای مشتریان به‌صرفه باشه
چطور می‌تونم مطمئن باشم خرید خوبی انجام دادم؟
ما فقط فروشنده نیستیم؛ تیم حرفه‌ای دارکوب در تمام مراحل خرید کنار شماست. از مشاوره قبل از خرید گرفته تا پیگیری بعد از ارسال. ما به کیفیت خدمات‌مون افتخار می‌کنیم و اگر سوال، مشکل یا نیاز به راهنمایی داشتید، با خیال راحت می‌تونید با ما در تماس باشید
نحوه نگهداری خمیرمایه به چه صورت هست؟
برای حفظ بهترین عملکرد، خمیرمایه باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری بشه. چون این محصول در بسته‌بندی صنعتی و مقاوم قرار داره، در صورت نگهداری صحیح، تا پایان تاریخ مصرف کیفیت خودش رو حفظ می‌کنه
این نوع بسته‌بندی بیشتر مناسب چه کسانیه؟
بسته‌بندی ۱۰ کیلویی که شامل دو کیسه ۵ کیلویی جداگانه‌ست، بیشتر مورد استقبال نانوایی‌ها، قنادی‌ها، خطوط تولید صنعتی، پخش‌کننده‌های مواد اولیه غذایی و حتی فست‌فودهای بزرگ قرار می‌گیره. چون هم استفاده راحت‌تری داره و هم از نظر نگهداری و مصرف به‌صرفه‌تره
چرا در تابستان مصرف خمیرمایه کاهش می‌یابد؟
1. دمای بالا = فعالیت سریع‌تر
با افزایش دما، فعالیت کمپلکس‌های بیولوژیکی خمیرمایه سرعت می‌گیرد. نتیجه؟ فرایند تخمیر بیش‌ازحد سریع و کمتر قابل کنترل می‌شود—یعنی خمیر بیش‌جلوتر از موعد آماده پخت می‌شود و سلامت ساختار نهایی کاهش می‌یابد.
2.خشکی هوا = مصرف کمتر آب
در محیط گرم و خشک، استفاده از آب یا ترکیبات مرطوب‌کننده کمتر می‌شود—در ترکیب با حرارت، رشد و فعالیت مخمرها کاهش یافته و تمایل مشتریان به محصولات تازه و سبک‌تر مانند نان‌های کم‌خمیر بیشتر می‌شود.
3.افزایش دما در پروسه انبارداری
اگر نگهداری در هنگام پیک تابستان به‌صورت حرفه‌ای انجام نشود، خمیرمایه ممکن است نارسایی تهویه و افزایش دمای ناخواسته را تجربه کند.
نتیجه‌گیری
تیم حرفه‌ای دارکوب — همراه شما
اطمینان از تامین: محصولات مستقیم از کارخانه و انبار شیراز ارسال می‌شوند—بدون
واسطه و با کیفیتی تضمین‌شده.
حمل‌ونقل سریع و اقتصادی: تا حداقل هزینه و بیشترین سرعت را برای شما
فراهم کنیم.
پشتیبانی فنی ویژه: همراهی کارشناسان ما
در انتخاب خمیرمایه مناسب، روش نگهداری، شرایط نگهداری، و هر گونه راهنمایی تولیدی
خدمات پس از فروش منسجم: پاسخگویی به سوالات، رسیدگی به سفارشات عمده،
و کمک برای حل مشکلات احتمالی.
همین امروز سفارش دهید وتفاوت کیفیت و خدمات دارکوب را در تولیدات‌تان ببینید!
📞 برای مشاوره و ثبت سفارش دز (دو در پنج)، با تیم فنی ما تماس بگیرید.
02186058065
09129231288
09127237702