معرفی برند TTCA و سابقه تولید:
شرکت TTCA
Co., Ltd در سال ۱۹۸۶ در شهر آنچیو، استان شاندونگ چین تأسیس شد. این شرکت با بیش از ۳۸ سال تجربه در تولید اسید سیتریک، به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان حرفه‌ای
اسید سیتریک در جهان تبدیل شده است. ظرفیت تولید سالانه این شرکت بیش از ۳۰۰,۰۰۰ تن است و محصولات آن شامل اسید سیتریک خشک
(Anhydrous Citric Acid)، اسید سیتریک آبدار (Monohydrate Citric Acid)،
سدیم سیترات و پتاسیم سیترات می‌باشد. محصولات TTCA به بیش از ۱۲۰ کشور و منطقه در سراسر جهان صادر می‌شود.
این شرکت دارای گواهینامه‌های بین‌المللی ISO9001،
HACCP، BRC،
Kosher، Halal
و FAMI-QS است که نشان‌دهنده تعهد آن به کیفیت و ایمنی محصولات است.
🧪 ویژگی‌ها و مشخصات فنی اسید سیتریک خشک TTCA
نام محصول: اسید سیتریک خشک
(Anhydrous Citric Acid)
برندTTCA:
کشور سازنده: چین
بسته‌بندی: کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی
حداقل سفارش: ۱۰۰ کیلوگرم
محل ارسال: انبار تهران
ظاهر: پودر سفید رنگ، بدون رطوبت
خلوص: بیش از ۹۹٪
کاربردها: صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، صنایع شیمیایی و …
اسید سیتریک چیست؟ | خرید اسید سیتریک خشک TTCA | جوهر لیمو
(Citric Aacid Anhydrous)
اسید سیتریک که با نام‌های دیگری مانند
جوهر لیمو، سیتریک اسید، Citric Acid و Citric Acid Anhydrous
نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب آلی طبیعی با طعم ترش و کاربردهای فراوان
در صنایع مختلف است. این ماده به‌طور طبیعی در مرکبات مانند لیمو و پرتقال وجود دارد،
اما در صنعت به روش تخمیر زیستی تولید می‌شود.
تفاوت اسید سیتریک خشک و آبدار | مقایسه کاربردها
و ویژگی‌ها:
اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از پرکاربردترین ترکیبات
در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و آرایشی است. این ماده به دو فرم اصلی در بازار عرضه
می‌شود:
اسید سیتریک خشک (Citric Acid Anhydrous)
اسید سیتریک آبدار (Citric Acid Monohydrate)
در این مقاله از دارکوب، واردکننده وتامین کننده مواد اولیه غذایی،دارویی،صنعتی و ادویه جات، به بررسی دقیق تفاوت این دو نوع و کاربردهای تخصصی هر کدام
می‌پردازیم.
اسید سیتریک خشک چیست؟ (Anhydrous Citric Acid)
اسید سیتریک خشک فاقد مولکول‌های آب است و طی فرآیند
خشک‌سازی از نوع آبدار به دست می‌آید. این نوع سیتریک به‌صورت پودر سفید رنگ، بی‌بو
و بدون رطوبت عرضه می‌شود و از پایداری بالاتری برخوردار است.
ویژگی‌های کلیدی:
خلوص بالا (بیش از ۹۹٪)
بدون رطوبت و دارای ماندگاری طولانی
مناسب برای محصولاتی که حساس به آب هستند
اسید سیتریک آبدار چیست؟ (Monohydrate Citric Acid)
اسید سیتریک آبدار حاوی یک مولکول آب در ساختار
خود است. این نوع بیشتر در محیط‌هایی با دمای پایین‌تر و در فرآیندهایی که حضور آب
مشکلی ایجاد نمی‌کند، کاربرد دارد.
ویژگی‌های کلیدی:
ظاهر: کریستال‌های سفید و ریز
حلالیت بالا در آب
به‌صرفه‌تر برای برخی صنایع غذایی و دارویی
جدول مقایسه‌ای: اسید سیتریک خشک vs
آبدار
|
ویژگی ها
|
اسید سیتریک خشک(Anhydrous)
|
اسید سیتریک آبدار(Monohydrate)
|
|
حالت فیزیکی
|
پودر خشک ،بدون آب
|
پودر یا کریستال همراه با آب
|
|
درصد خلوص
|
بیش از99.5%
|
حدود 99%
|
|
نقطه ذوب
|
بالاتر
|
پایین تر
|
|
کاربرد در دماهای بالا
|
مناسب تر
|
کمتر مناسب
|
|
قیمت
|
کمی بالاتر
|
مقرون به صرفه تر
|
|
ماندگاری
|
طولانی تر
|
کمتر نسبت به خشک
|
کاربردهای اسید سیتریک در صنایع غذایی:
اسید سیتریک خشک TTCA به‌عنوان یک افزودنی غذایی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف شناخته
می‌شود:
تنظیم‌کننده اسیدیته: در تولید نوشیدنی‌ها، مرباها، ژله‌ها و سس‌ها برای
تنظیم طعم و اسیدیته
نگهدارنده طبیعی: در صنایع کنسرو و ترشی‌جات برای افزایش ماندگاری و جلوگیری
از فساد
عامل طعم‌دهنده: در محصولات شیرینی‌پزی و بستنی‌سازی برای ایجاد طعم ترش
و متعادل
کمک‌پز: در تولید نان و شیرینی برای بهبود بافت و حجم محصول
ضد اکسیدان: در محصولات گوشتی و غذاهای آماده برای حفظ رنگ و طعم
کمک‌پز در صنایع لبنی: در تولید پنیر و ماست برای بهبود بافت و طعم
سایر کاربردها در صنایع مختلف:
صنایع دارویی: در تولید داروهای ضد اسید و شربت‌های ضد سرفه
صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید شامپوها، صابون‌ها و محصولات مراقبت
از پوست
صنایع شیمیایی: در تولید مواد شوینده، رنگ‌ها و رزین‌ها
صنایع پاک‌کننده: در تولید پاک‌کننده‌های خانگی و صنعتی
نحوه سفارش و اطلاعات تماس:
برای ثبت سفارش و دریافت مشاوره تخصصی، می‌توانید
با ما تماس بگیرید:
02186058065
09127237702
09129276085
09129231288
09129632340
شرکت دارکوب با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات
مشتریان حرفه‌ای، همواره در تلاش است تا رضایت مشتریان خود را جلب نماید. برای دریافت
اطلاعات بیشتر و مشاهده کاتالوگ محصولات، به بخش محصولات مراجعه فرمایید