جوش شیرین چیست؟ سفیدی ساده با قدرتی شگفت‌انگیز!
شاید جوش شیرین را تنها به عنوان یک پودر سفید ساده
بشناسید، اما واقعیت این است که این ماده کوچک، قهرمان بی‌ادعای صنایع غذایی، دام و
طیور، داروسازی و حتی شوینده‌هاست. سدیم بی‌کربنات یا همان جوش شیرین، یکی از پرکاربردترین
ترکیبات شیمیایی در دنیاست که به‌طرز خارق‌العاده‌ای در تنظیم pH، ایجاد بافت، حفظ طراوت و
حتی پاک‌کنندگی نقش دارد.
در این مقاله با جوش شیرین مالان مشهد، محصولی باکیفیت
خوراکی و صنعتی از برند معتبر “مالان”، آشنا می‌شوید که توسط شرکت آراز تجارت خاتون
(برند دارکوب) عرضه می‌شود. همراه ما باشید تا به دنیای پرکاربرد این پودر سفید نگاهی
متفاوت بیندازیم.
کاربردهای جوش شیرین به تفکیک صنایع:
۱. کاربرد در صنایع
غذایی
جوش شیرین در صنایع غذایی بیشتر به عنوان عامل خمیرکننده (Leavening Agent) استفاده می‌شود.
وقتی با حرارت یا اسید ترکیب می‌شود، گاز دی‌اکسیدکربن آزاد میکند که باعث ورآمدن
و پف‌کردن محصول می‌شود. مهم‌ترین کاربردها:
نان و شیرینی: ایجاد بافت نرم، حجم‌دهی طبیعی و افزایش مدت ماندگاری.
کیک و بیسکویت: افزایش تخلخل، بهبود طعم و کاهش اسیدیته خمیر.
پودر سوخاری و سوسیس: تنظیم pH و بهبود رنگ و طعم محصول نهایی.
لبنیات: در برخی پنیرها برای تنظیم اسیدیته و کاهش ترشی.
نوشیدنی‌ها: در نوشابه‌ها به عنوان عامل تنظیم اسیدیته یا Buffer عمل میکند.
2.کاربرد در صنعت دام
و طیور
جوش شیرین یک مکمل مؤثر در خوراک دام و طیور است
که مزایای متعددی برای رشد و سلامت دام دارد:
تنظیم اسید معده دام: به دام‌هایی که جیره با کنسانتره بالا دارند، کمک
میکند تعادل اسیدی-قلیایی شکمبه حفظ شود.
کاهش تنش حرارتی طیور: در روزهای گرم باعث تثبیت pH خون و جلوگیری از افت مصرف دان می‌شود.
افزایش بازده غذایی: کمک به هضم بهتر خوراک و جذب مؤثرتر مواد مغذی.
تقویت پوسته تخم مرغ: با ایجاد تعادل املاح و بهبود شرایط جذب کلسیم.
3.کاربرد در صنایع
شوینده و بهداشتی
در تولید پودرهای لباس‌شویی: به عنوان یک ماده قلیایی ملایم برای پاک‌سازی
بهتر لکه‌ها.
محلول‌های پاک‌کننده خانگی: جوش شیرین با سرکه یا لیمو یک شوینده طبیعی
و قدرتمند برای سطوح آشپزخانه و حمام می‌سازد.
دئودورانت‌ها و محصولات ضد بو: به دلیل خاصیت جذب بو و خنثی‌سازی اسیدها.
4.کاربرد در کشاورزی
تنظیم pH خاک‌های اسیدی: افزایش قابلیت جذب مواد معدنی توسط ریشه گیاه.
ضد قارچ طبیعی: استفاده در محلول‌های سم‌پاشی برای مقابله با سفیدک‌ها
و قارچ‌های سطحی گیاه.
کاهش بوی فضولات در دامداری‌ها: از طریق افزودن به بستر دام و طیور.
5.کاربرد در صنایع شیمیایی و دارویی
فرمولاسیون قرص‌های جوشان و آنتی‌اسیدها: برای خنثی‌سازی اسید معده و
تسکین سوءهاضمه.
تولید مواد خام شیمیایی: به عنوان یک ماده پایه در واکنش‌های اسیدی-قلیایی.
تمیزکاری ابزار آزمایشگاهی: به دلیل خاصیت غیرساینده و خنثی.
چرا جوش شیرین مالان مشهد؟
گرید خوراکی و صنعتی با خلوص بالا (99.2%)
تولید پودری یکدست و بدون ناخالصی
مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی
قابل استفاده در دام، طیور، غذا، دارو، و صنایع خانگی
آنالیز فنی جوش شیرین مالان مشهد (کیسه ۲۵ کیلویی)
|
آیتم
|
مقدار
|
|
خلوص((NaHCO3
|
99.2%
|
|
رطوبت
|
0.18%
|
|
محلول PH1%
|
8.8
|
|
کلرید (-Cl
|
0.15%
|
|
سولفات(-SO4
|
0.08%
|
|
مواد نامحلول در آب
|
0.05
|
شرایط فروش و ارسال
بسته‌بندی: کیسه‌های ۲۵ کیلویی
حداقل سفارش: ۴ تن از مشهد، ۱ تن از تهران
ارسال سراسری ایران با باربری مطمئن
قیمت رقابتی و تخفیف ویژه برای خریدهای
عمده
شرکت صنایع غذایی اراز تجارت خاتون با برند دارکوب،
با بیش از دو دهه تجربه در تأمین و واردات مواد اولیه غذایی و عطاری، همواره در تلاش
است تا با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات تخصصی، رضایت مشتریان خود را جلب نماید
📞 تماس با ما
برای اطلاعات بیشتر، دریافت آنالیز دقیق و مشاوره
فنی، با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید:
02186058065
09127237702
09129276085
09129231288
09129632340